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Mený di Natale

Pranzo di Natale



Il vostro pranzo di Natale in una magica atmosfera di San Leo.

Mený di Natale

Appena seduti:
- Prosciutto dell'Aia Vecchia
- Crostino natalizio
- Insalatina di campo
- Strudel salato al forno

Dopo qualche tempo insieme:
- Cappelletti della mia nonna al brodo di cappone
- Strozzapreti di farina di un vecchio grano ormai dimanticato conditi con pendolini e patate
- Pappardelle al ragù antico con vitellone dei nostri pascoli.

Brindiamo e parliamo mangiando della buona carne:
- Braciola di lonza ai funghi Porcini
- Tagliata di manzo con verza di stagione
- Faraona romagnola cotta nel forno a legna in brace di quercia

Completiamo con:
- Patate al forno
- Verdure trifolate
- Cipolle ripiene come si usava nei vecchi casolari

Finiamo con l'ultimo assaggio
- Torta Natalizia della mia mamma

Vino Sangiovese Rubicone biologico (tenuta Il Mio Casolare), acqua,caffe.


Per un menù cosi buono il prezzo sarà di soli € 32 a persona
(I bambini sotto gli 11 anni € 16 o alla carta)


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