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Menů di Capodanno

Cenone del 31 dicembre



L’Osteria Belvedere vi propone il cenone di capodanno a San Leo con il brindisi di mezzanotte in una magica atmosfera. Un menů di Capodanno composto da pasta fatta in casa direttamente da noi e prodotti di aziende agricole locali..

Menů di Capodanno

Menù di Capodanno

Antipasto impiattato:

-Prosciutto di Carpegna

-Crostino di Buon anno

-Insalatina di caprino

-Bignè di caprino

-Spiedino di uva e Formaggio

Tris di primi:

-Zuppa di lenticchie ai cerali con maltagliati

integrali

(produzione dell'az. agr. biologica Matteo Sbaraglia)

- Cappelletti taroccati di farina integrale alla Leontina  

-Stringhetti al ragù di Grigione

(maiale allevato allo stato brado)

Tris di secondi:

-Tagliata di manzo con lenticchie di San Leo

(az. agr. biologica Matteo Sbaraglia)

-Agnello locale cotto nel forno a legna

-Salsiccia di Grigione alla griglia

(az. agr. Gabrielli)

Contorni:

-Pomodori in gratè

-Patate al forno

Torta di San Silvestro.

-Acqua, caffè e spumante a fine serata

€58 a persona.   Vini ancora da definire.

Tel 0541916361

 


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